Fare fattoria didattica significa cercare di raggiungere uno degli obiettivi più importanti di un agriturismo: colmare la distanza fra cultura cittadina e cultura agricola, aumentata, dall'inizio degli anni Sessanta, a causa della consistente migrazione di lavoratori dall'agricoltura verso l'industria e il terzo settore.
Questo obiettivo può essere raggiunto durante una vacanza in un'azienda agrituristica, ma soprattutto quando gli agriturismi e le aziende agricole si trasformano in fattorie didattiche, coinvolgendo i piccoli visitatori, ma anche gli adulti, in varie attività, quali la preparazione di prodotti alimentari (marmellate, pane, salumi, formaggi), le esplorazioni naturalistiche, l'educazione ambientale e la raccolta diretta di prodotti ortofrutticoli.
In una fattoria didattica bambini e ragazzi hanno la possibilità di scoprire con i loro occhi tante cose nuove, prima sconosciute o viste soltanto nei libri, e di vivere in prima persona un'esperienza intensa e stimolante a contatto con la natura.
La loro innata curiosità verso ciò che li circonda è soddisfatta attraverso attività e percorsi didattici originali, creativi e costruttivi, grazie ai quali si apprende l'importanza della tradizione e della natura.
L'approccio stesso della fattoria didattica, basato sulla pedagogia attiva dell'imparare facendo, ne fa uno strumento educativo estremamente efficace, che persegue alcune importanti finalità:
La Fattoria Alvaneta organizza visite in azienda, proponendo varie attività che sono il risultato di un'attenta progettazione e sperimentazione, per fornire percorsi didattici di qualità, articolati in:
Quando nasce la fattoria didattica? Un po' di storia...
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